洋葱是厨房里的主食，在很多菜系中都有使用，当你需要它们的时候，它们却坏了，这让你很沮丧。
保持它们新鲜的最佳做法取决于你问的是谁。食品杂志Bon Appetit建议不要把它们放在冰箱里。专家们详细介绍了洋葱储存的最佳方法——而不是冰箱。
该杂志说:“水分和光线会导致发霉和发芽，所以把你储存的洋葱(红洋葱、黄洋葱、白洋葱以及大葱)放在干燥、通风良好的篮子、垃圾桶或大碗里。”让它们远离阳光，放在阴凉但不结冰的地方，有空气流通。”
食谱开发者莎拉·詹佩尔(Sarah Jampel)给出了她的个人看法:“我把我的食谱和我所有的烘焙盘一起放在橱柜里，但将来，我希望能买几箱的食谱，把它们放在车库或地窖里。”
她还提醒不要把洋葱放在土豆旁边:“你也要确保洋葱和土豆分开——如果放在附近，土豆很容易腐烂。”
“食品垃圾商店”的专家建议不要把洋葱放在经常出售的塑料袋里，他们说:“不要把这些东西放在密封的塑料袋里，因为这会很快导致腐败。”
据《每日快报》报道，他们指出塑料袋会吸收水分，促进霉菌生长。
对于那些没有篮子或纸袋等传统储存方法的人来说，洋葱可以理想地放在网或网袋里，这样可以促进空气流通，减少水分。有孔的箱子或篮子是储存洋葱的另一个绝佳选择。
储存洋葱的一种别出心裁的方法是重新利用旧裤袜。洋葱可以插入腿的一个紧，用一个结固定在上面，并继续，直到整个腿被填满。
这一过程在另一条腿上重复，为洋葱的适当储存提供了一种有效的悬浮方法。
洋葱的保质期长得惊人，专家表示，如果在-1到10摄氏度的温度下储存，它们“可以保存长达一年”。在其他情况下，“它们会持续几周”。
然而，并不是所有的葱都以同样的方式储存。对于小葱、甜葱、韭菜、大蒜和香葱，建议很明确:“储存在冰箱里”。
专家们还建议:“任何成束的东西，比如小葱，都要展开，然后用湿纸巾包好，然后把它们塞进袋子或密封容器里。”
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《洋葱为何不宜冷藏？它们的保鲜期可达一年》能对你有所帮助！
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